Une pomme célèbre : la Croix de Bouelles

Extraite du livre de Mr Couderc voici la fiche détaillée d'une pomme
qui fait encore parler d'elle dans notre canton.







Le livre de Mr Couderc, réalisé avant guerre, en recense près de 70 sortes différentes.

"Fait mains" les croquis sont au crayon de couleur.

Chaque pommier et sa pomme sont minutieusement décrits.

L'arbre, d'abord, avec son port, ses feuilles, sa vigueur et sa fertilité, ainsi que sa végétation et sa floraison.


Puis la pomme : volume et forme, couleur, oeil, pédoncule, coeur, chair, ainsi que sa maturité et ... son jus.



Pourquoi son nom?





Parce que le pommier auprès duquel on venait se fournir en greffons
était situé près du calvaire appelé aussi la "Croix de Bouelles".